Iogurte de coco

Como fazer iogurte de coco

Este iogurte de coco é um probiótico natural e super saudável.

Os probióticos sāo bactérias que sobrevivem à acidez do estômago e chegam vivas ao intestino. Por isso, contribui e muito para a flora intestinal.

Na realidade, a maioria dos iogurtes industrializados nāo sāo probióticos porque sāo feitos de maneira artificial com leite pasteurizado. Além disso, com adiçāo de espessantes para dar consistência e ácido lático para dar o gosto azedo.

Entāo neste caso, você terá em sua casa um iogurte probiótico verdadeiro, cheio de bactérias boas para favorecerem a sua flora intestinal. Confira a receita:

Ingredientes:

Polpa (carninha que fica dentro do coco) de 2 cocos verde

Leite de coco natural (receita no site)

Modo de Preparo:

Colocar a polpa dos 2 cocos verde no liquidificador e acrescentar o leite de coco natual até dar a cremosidade que você preferir: quanto mais leite adicionar, mais líquido o seu iogurte ficará.

Depois deste processo, você pode usar esta base de iogurte para doces ou salgados. Exemplo: pode comer este iogurte temperado com uma salada de pepinos; ou colocar morangos e deixar um iogurte de morango, de goiaba, enfim… o que a sua imaginaçāo quiser. Se quiser adoçar, coloque mel ou uva passa para ficar o mais natural possível.

Aprenda também a fazer o patê probiótico natural.