Preciso tomar leite para ter cálcio?

Neste artigo, vamos conversar sobre os mitos e verdades sobre o leite e conhecer os mitos e verdades sobre tomar leite para ter cálcio.

Mito ou verdade?

Nós, seres humanos, somos os únicos seres que tomamos leite de outro espécie depois de adulto.

O leite de vaca tem 3 vezes mais proteína que o leite materno. Aí você deve estar pensando, que maravilha. Sim, uma maravilha para o bezerro, nāo para nós. Por que?

Porque para nós, seres humanos, esta quantidade é excesso de proteína, e esse excesso de proteína gera a putina, que decodifica demais o sangue e, um dos meios que o corpo utiliza para alcalinizar o sangue é retirar cálcio dos ossos.

Ou seja, quanto mais leite e derivados de leite você ingere, maior será o seu enfraquecimento ósseo.

Você sabia que:

Existe uma grande quantidade de cálcio nas folhas verde-escuras ?

O grāo de bico dá um show de cálcio comparando com o leite?

O gergelim tem 20 vezes mais cálcio que o leite?

A couve tem mais cálcio que o leite?

Preciso tomar leite para ter cálcio?

Você repõe cálcio?

Se você usa o cálcio em cápsulas e está com falta de vitamina D3, este cálcio irá se unir com o colesterol e os triglicerídeos que irāo calcificar a parede do tecido sanguíneo, impedindo a passagem do sangue que poderá ocasionar um infarto.

E quando há reposiçāo de cálcio, a pessoa tende a viver menos. Segundo 3 grandes estudos em Hong Kong (500 ml de cálcio/dia), USA e Nova Zelândia (1.000 ml cálcio/dia), nestes 2 países existem 3 vezes mais fraturas de quadril do que em Hong Kong. Nos países asiáticos, o uso de leite nāo é muito comum porque eles têm muita intolerância à lactose. Por este motivo, a incidência de osteoporose e fratura óssea é muito menor.

Mas, o cálcio está no leite e a vaca nāo bebe leite, de onde ela adquire o cálcio? Do capim.

Pois é, até a vaca tira o cálcio do capim, somente o bezerro toma o seu leite até certa idade.

Mulheres que fazem suplementaçāo com cálcio tem risco aumentado em 600% para o desenvolvimento de arteriosclerose, infarto do miocárdio e avc. FONTE

Osteoporose

A osteoporose é uma doença pediátrica com consequências geriátricas.

Estudos demonstram que leite de vaca nāo protege seres humanos contra fraturas ósseas do modo como nos foi ensinado, de fato, o alto consumo pode aumentar o risco de fraturas. (Dr. Walter Willet).

O número de americanos diagnosticados com osteoporose aumentou em 55% entre 1995 e 2006. FONTE

Produtos lácteos nāo fazem parte da dieta alimentar na China, Japāo, Vietnam ou Tailândia. Os habitantes desses países têm uma das taxas mais baixas de osteoporose e fratura óssea no mundo. FONTE.

Observaçāo importante: o leite nāo previne a osteoporose e possivelmente contribui para o desenvolvimento de doença cardiovascular, câncer de próstata e de mama. Fonte

Criança pode beber leite de vaca?

O Dr. Benjamim Spock, um dos maiores pediatras que o mundo já teve, cita no seu livro: ‘O leite de vaca causa perda intestinal de sangue, alergias, indigestāo e contribui para alguns casos de diabetes juvenil”. 1998.

No livro: O Estudo da China, o Dr. T. Colin Campbell diz: “Produtos lácteos tem sido considerados alimentos saudáveis e, infelizmente, isso é apenas um mito”.

Desvendando o leite

Sabia que 87% do leite é água?

O restante que sobrou, a maior parte, é açúcar, o açucarado leite que é a lactose quebrada por uma enzima chamada lactase. Portanto, quando a lactose é quebrada em galactose e glicose, essa galactose também precisa se metabolizar.

Mas, pode ser que, dependendo do caso, você nāo tem problema com a lactose, e sim, com a galactose; e aí, a galactose aumenta no sangue trazendo a doença galactosemia.

Mulheres que tomam 2 ou mais copos de leite tem um aumento de 66% no risco de desenvolver câncer de ovário. FONTE: Medical News, May, 2000.

Como o leite de vaca chega em sua casa

Hoje, uma vaca (holandesa) produz até 80 litros de leite/dia. Antigamente, ela produzia naturalmente no máximo 3 litros/dia. Hoje, as vacas vivem em média 6 anos, antigamente, viviam até 20 anos. Porque isso acontece? Porque de tanto tirar o leite das vacas, junto com o leite, sai o pus, que, por lei, até uma certa quantidade é aceita. Da mesma forma, quem bebe o leite, bebe também o pus.

Os produtores de leite nāo esperam mais o bezerro desmamar. Ou seja, antes do desmame, eles fazem uma inseminaçāo artificial na vaca para ela engravidar novamente, mesmo amamentando. Só que, na gravidez, ela modifica os hormônios e aumenta em 33 vezes a produçāo de estrona. Portanto, ela vive bem menos porque passa a maior parte do tempo prenha. E também porque eles também injetam o hormônio do crescimento, que aumenta a produçāo do leite. FONTE: HARVARD School of Public Health.

Malefícios do leite

Quanto maior o consumo de leite, maior a incidência de esclerose múltipla.

E por fim, você sabia que o leite de caixinha é a 2a. bebida mais perigosa do mundo depois do refrigerante?

Resumindo, acredito que consegui citar muitas fontes informando que o leite de vaca e seus derivados nāo sāo alimentos saudáveis e nāo sāo nada benéficos para a saúde e, você nāo precisa tomar leite para repor cálcio.

Recomendo também a leitura do livro Saúde Nua e Crua, da Dra. Marcia Vidoto.

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